La palle del Papa

Ho comprato sta mattina una palla del Papa, è un formaggio, della mozzarella affumicata e si chiama così perché quando un Papa è scelto i vescovi devono guardare sotto il siede del papa dove c'è un buco, se le palle stanno penzolando per essere certo que il Papa no è UNA Papa (pare sia succeso al Medioevo).

E dopo se tutto è a posto, di San Pietro se libera nel cielo un fumo bianco è perché la mozarella affumicata sono divenute le palle del papa. 

Sennò, la bottega dove ho comprato questi formaggi si trova rue Damremont nel diciottesimo, si chiama La Cigogne e è un luogo bellissimo con un padrone simpatico.
Tutto da voglia di mangiare e bere. Le scaffale cargate di prodotti italiani sono di legno. Un posto a scoprire se non è già fatto.
I prezzi come spesso nelle botteghe italiane sono un po' cari, per esempio :
1 palla
1 pezzo di pecorino al pepe
1 pezzo di pecorino al peperoncino
350gr di ricotta di picora
fanno 20 euros

Che ne pensate ?

Avevo fatto la stessa faccia , non sai le risate 

Cmq se leggi il commento scherzoso c'è dietro una serie di tradizioni o leggende religioso popolari.
Beh poi si i prezzi oggi della roba buona sono alle stelle, altro che leggende... ahhahhahha

Con 120 euro nun compri un cazz.  guardi la lista e dici "ho fatto mezza spesa e ci ho lasciato giu na cifra" 

Normale , le cose buone costano di più.
Guarda i funghi porcini o il tartufo , che personalmente ci vado matto.

Una cosa buonissima ma che ormai è molto molto difficile da reperire è quella che a Roma chiamano " Pajata di vitello " , che sarebbe l'intestino tenue del vitellino da latte. A roma ci fanno la pasta , ma mangiata senza niente è di una bontà unica. Mi viene l'acqua in bocca solo a pensarci