Olio di Palma-questo sconosciuto

Ultimamente ho sentito spesso parlare con molto allarmismo dell'olio di palma, del fatto che è contenuto ovunque e dei suoi effetti nocivi sulla salute, la correlazione con alcuni tipi di tumori e i suoi effetti sulle arterie.
Non vi nascondo che la cosa mi ha spaventato moltissimo, leggo tutte le etichette ed evito di comprare prodotti che lo contengano, ho oramai modificato la mia spesa e la mia alimentazione  sulla base del presupposto olio di palma si/olio di palma no.

Ma mi domando, un cucchiaino di Nutella o un cioccolato ogni tanto, faranno poi  così male?
Dove posso trovare delle fonti attendibili sull'argomento?
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L'olio di palma è sospetto di essere alimento di poco costo ma di pericolosità "cancerogenetica".
Alcuni mesi ne abbiamo discusso con la Direzione Lombardia della COOP perché moltissimi alimenti della stessa ne contengono piccole o maggiori quantità.

Non sò cosa abbiano deciso, il fatto stà che il burro e altri alimenti di apporto calorico, anche essi trattati ..e.., sono secondo me più digeribili e appetitosi, e forse anche meno potenzialmente dannosi.

Lo troviamo dai biscotti ai grissini questo famigerato olio che costa un cacchio, a me non sconfifera, ipotizzo sia il pastone per le mucche dato agli umani, e nessuno mi convince del contrario.
Perché non usare olio e burro di casa nostra?
E ti ho detto tutto.

Non faccio allarmismi ma proprio l'altro ieri gli hamburger son ostati tacciati di essere colpevoli di aumento del cancro alla prostata nei paesi occidentali.
E lo dicono scienziati nutrizionisti, mica lo dico io.

ALTRE FONTI:
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Anche io ne ero a conoscenza della sua dannosità .
Ma non è l'unico ingrediente che fa molto male presente nei cibi , ce ne sono di altri e addirittura di peggiori.
Avete ragione , se si può evitare si evita , ma ormai neanche l'insalata che si mette nel piatto è naturale e al 100 % genuina.

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se ce' il bacarozzo l'insalata e' genuina

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AAAIUTTTOOOO ...

Su diversi prodotti siamo intervenuti per modificare la formulazione e oggi nell'assortimento a marchio sono presenti circa un centinaio di referenze non contenenti olio di palma, utilizzato invece nei corrispondenti prodotti dei concorrenti.
Su altri stiamo lavorando e non escludiamo nel 2015 importanti novità tra cui la crema spalmabile ed alcuni biscotti.  
Tuttavia non vanno sottaciute alcune oggettive difficoltà da superare: l'utilizzo del palma, in particolare nei prodotti da forno, per le particolari caratteristiche di plasticità e duttilità  tecnologica è ad oggi difficilmente sostituibile da altri oli, a meno di non ricorrere al processo della idrogenazione che però Coop vieta perché può generare acidi grassi trans

Mettono l'olio di palma perché costa pochissimo ma chissa dove è lavorato, all'estero sicuro, e con che norme igienico sanitarie, chi lo sa?
E' uno sfruttamento e comunque anche io credo che sia un prodotto sgradevole, ingrassante e pericoloso, forse anche con fattori intrinsechi per la cancerognetica umana e animale.
Sconsiglio di cibarsi di prodotti che hanno questo ingrediente, le coperative e i loro supermercati possono cambiare ottica e sfruttare di meno la situazione dei consumatori.

Spero che la scienza medica arrivi a test finalizzati e sappia dirci di più in merito, se è fattore stimolante il cancro e sino a che livelli può essere assunto nei cibi, perché lo mettono dappertutto, guardate pure le confezioni e ne vedrete delle belle.

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Incendi in Indonesia: è colpa dell'industria dell'olio di palma
Indonesia: roghi innescati dall'insaziabile fame di olio di palma
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e' un grosso affare

Pierte ha scritto:[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
Incendi in Indonesia: è colpa dell'industria dell'olio di palma
Indonesia: roghi innescati dall'insaziabile fame di olio di palma
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e' un grosso affare

Per questo credo che difficilmente riusciranno ad eliminarlo dagli alimenti e per di più anche se ci fossero degli studi approfonditi che mettono inequivocabilmente in relazione olio di palma e alcuni tipi di tumore, sarà difficile che vengano diffusi.
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Mi sto rendendo conto che eliminare l'olio di palma dalla dieta mi sta portando quasi a stravolgere le mie abitudini alimentari, sono cresciuta a forza di cioccolatini e snack di certe marche e così stavo facendo con mia figlia...

Da quando ho eliminato biscotti e briosche Ipercoop a base di olio palmifero .. stò molto molto meglio.

Sarà un caso?

La Coop lo mette dappertutto l'olio di palma, tra un pochetto anche nelle rape e nei cavoli.
Bleahhh

Admin ha scritto:Da quando ho eliminato biscotti e briosche Ipercoop a base di olio palmifero .. stò molto molto meglio.

Sarà un caso?

La Coop lo mette dappertutto l'olio di palma, tra un pochetto anche nelle rape e nei cavoli.
Bleahhh

No, non lo è... E' ovunque, anche nei prodotti di altre catene di supermercati.


Guarda io sto mangiando solo dolci fatti da me, una tantum.

Libera ha scritto:

Guarda io sto mangiando solo dolci fatti da me, una tantum.

Capisco.
Fatti con l'olio di "gomito"

Ahahah si
Almeno so cosa mangio.

E va bene ma non ti gasare, anch'io ho lunga esperienza da single e sò usare frullini, sbatti ova, frullatori e il mattarello
Sò stirare [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] e persino far andare la lavatrice[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]  l'aspirapolvere e la lavastoviglie [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Ahahaha sarai meglio di me io sono una massaia scadente